| Procedura: |
Far bollire l acqua, unire il porro affettato e cuocere per 10 , unire le patate a dadini e cuocere per altri 15 , unire l orzo e cuocere a fuoco basso, senza coperchio, per 45 . Poco prima del termine di cottura, unire i dadi. A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo, il burro e un po di noce moscata. |