La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
Tortillas Di Grano
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Farina
Persone:
4
Ingredienti:
270 G Farina n15 Cl Acqua
Procedura:
Amalgamate la farina con l acqua tiepida e salata. Lavoratela sulla spianatoia fino a quando non si attacca più alle mani, formate un panetto e lasciatelo riposare per 15 minuti. Dividetelo in 12 parti, appallottolatele e stendetele sulla spianatoia infarinata fino a ottenere dei dischi del diametro di 15 cm circa. Cuocete le tortillas 1 minuto per parte su una piastra di ghisa bollente e avvolgetele a mano a mano in carta d alluminio per tenerle al caldo.
Note:
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