| Procedura: |
PREPARAZIONE (facilissima):
disponete i funghi secchi in una ciotola capiente, copriteli di acqua tiepida
e lasciateli a mollo per circa 10 minuti. Subito dopo, scolateli con cura e
strizzateli leggermente con una leggera pressione delle mani.
Dopodiché, tagliateli a pezzetti e rosolateli in una padella antiaderente con
olio caldo e aglio. Successivamente, aggiungete la panna liquida e il curry
in polvere e mescolate con cura per pochi istanti. Nel frattempo, scottate
le trofie in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella.
Saltatele a fiamma alta per pochi secondi e servitele subito calde |