Trota allo spumante pesce tagliare tranci infarinarli spruzzarli

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Trota Allo Spumante
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Trota
Persone:	4
Ingredienti:	1 Trota Salmonata Di 1000 G Farina n60 G Burro n1 Limone (succo) n1 Bicchiere Vino Spumante Sale Pepe Prezzemolo nPoca Panna
Procedura:	Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 -20 , piano, lasciando ridurre il fondo. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
Note:

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