| Procedura: |
Rassodate le uova, sgusciatele e dividetele a metà. Togliete loro i tuorli, raccoglieteli in una ciotola, schiacciateli. Unitevi il tonno ben sgocciolato e sbriciolato, i cetriolini tritati finissimi. Mescolate con cura il tutto, ammorbidite con un po d olio. Riempite con questo impasto i mezzi albumi facendo in modo che sporga dall incavo. Servite. |