| Procedura: |
Prendete una parte dell uva, staccatene gli acini e spremeteli; al succo ricavato aggiungete l alcool. Lavate gli acini della rimanente uva lasciando un po del picciuolo attaccato al frutto; asciugatela bene in un panno e mettetela in un vaso a chiusura ermetica col succo di uva, l alcool e lo zucchero. L uva e il suo liquore saranno pronti dopo due mesi di stagionatura. |