Vermicelli peperoni primi piatti asciutti teglia olio mettete 400

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Vermicelli Con I Peperoni
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Peperoni
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Pasta Tipo Vermicelli n70 G Lardo n10 Cl Olio D oliva Extra-vergine n2 Spicchi Aglio n4 Peperoni Gialli n50 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale
Procedura:	In una teglia con l olio mettete a rosolare il lardo tritato, i peperoni tagliati a pezzetti e l aglio schiacciato. Unite il pecorino grattugiato e fatevelo stemperare. Condite con questo soffritto i vermicelli che avrete lessato in acqua leggermente salata e sgocciolato al dente.
Note:

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