| Procedura: |
Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio e unite la Vodka, il succo di limone, l albume e lo zucchero, nelle proporzioni indicate. Chiudete lo shaker e agitatelo per qualche secondo, senza interruzione. Versate il fizz nel tumbler alto (il ghiaccio resterà nello shaker, trattenuto dal tappo bucherellato), quindi riempite di Soda fino all orlo. |