| Procedura: |
Porre in teglia lo stoccafisso tagliato a pezzi, le patate a quadrettini, la cipolla tritata, qualche pomodorino, l olio d oliva, una spolverata di origano 1/2 l di acqua. Salare e cuocere per 15 circa. Mettere quindi nel forno caldo a 250 per 5 . Servire con abbondante prezzemolo e crostini di pane. |