Aguglie fritte purè patate pesce infarinare miscela farina gialla

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	AGUGLIE FRITTE CON PURÈ DI PATATE
Paese:
Ingrediente Principale:	Aguglie
Persone:	4
Ingredienti:	5 Aguglie - n Farina - n Farina Gialla - n Amido Di Mais - nPoco Succo Di Limone - n Olio Per Friggere - n2 Patate - n Prezzemolo Tritato - n50 G Burro - n Sale
Procedura:	Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.
Note:

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