Branzino guazzetto pesce scaldare dell acqua vaporiera lavare 100

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	BRANZINO IN GUAZZETTO
Paese:
Ingrediente Principale:	Branzino
Persone:	1
Ingredienti:	100 G Filetto Di Branzino - n20 G Zucchina - n20 G Melanzana - n20 G Pomodorini - n10 G Olive Nere - n1 Peperoncino - n Sale
Procedura:	Scaldare dell'acqua in una vaporiera. Lavare la zucchina e la melanzana e poi tagliare le verdure a rondelle. Incidere la pelle dei pomodorini con un coltellino. Disporre nella pentola a vapore il filetto di pesce e le verdure. Cuocere per circa 6-7 minuti aggiungendo un po' di sale. A cottura ultimata, disporre il pesce in un piatto e accompagnarlo con le verdure. Guarnire con le olive liguri e servire.
Note:

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