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Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
BOCCONCINI DI MAIALE AL RAVIGGIOLO E PUT-POURRI DI PEPE
Paese:
Ingrediente Principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
200 G Arista Di Maiale - n100 G Formaggio Raviggiolo - n Pepe Verde - n Pepe Rosa - n Pepe Bianco - n Vino Marsala - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:
Rosolare i bocconcini di maiale con olio, sale e pepe; sfumare col marsala e mantecarli col raviggiolo precedentemente fuso a bagnomaria con i pepi.
Note:
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maiale
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sale
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