Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

BROCCOLI STRASCINATI

Paese:  

ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale:  

Broccoli

Persone:  

4

Ingredienti:  

1000 G Broccoli - n2 Spicchi Aglio - n50 G Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe - n1 Punta Peperoncino

Procedura:  

Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.

Note:  

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