La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   PESCE
Ricetta:   BRODETTO DI SCAMPI
Paese:  
Ingrediente Principale:   Scampi
Persone:   4
Ingredienti:   2 Scampi - n Sedano - n Carota - n Cipolla - n3 Pomodori Secchi - n10 Cl Vino Bianco - n Olio D'oliva - n Sale
Procedura:   In un fondo di sedano, carota e cipolla tostare le teste degli scampi; sfumare col vino e aggiungere acqua e sale; far bollire per 10 minuti e filtrare il brodo. Cuocere altra carota e sedano tagliati a cubetti nel fumetto. Sbollentare le code degli scampi. Servire in coppa martini.
Note:   -

scarica il file


Invia a un amico
Indietro  

Tag correlati

scampibrodetto
sedanocarota
cipollapomodori
secchivino
biancoolio
Web Icon

Utenti connessi: 60 Sei il visitatore n° 7.175 | Email