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Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
FRITTATA DI MOLECHE
Paese:
Ingrediente Principale:
Moleche
Persone:
4
Ingredienti:
500 G Moleche - n4 Uova - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Farina - n Sale - n Prezzemolo Tritato Finemente
Procedura:
Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.
Note:
-
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