Calamaro ripieno letto pomodorini pesce pulire farcirlo suoi olio

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	CALAMARO RIPIENO SU LETTO DI POMODORINI
Paese:
Ingrediente Principale:	Calamaro
Persone:	4
Ingredienti:	1 Calamaro - n4 Pomodori A Grappolo - n2 Fette Pancarré - n Prezzemolo Tritato - n1 Spicchio Aglio - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:	Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarré sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato. Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.
Note:	-

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