Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

COSTOLETTE AL PROSCIUTTO (2)

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Agnello

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Costolette D'agnello - n4 Fette Prosciutto Cotto - n20 G Burro - n1 Cucchiaio Olio D'oliva - n Sale

Procedura:  

Tritare grossolanamente il prosciutto e cuocerlo per pochi minuti con il burro e l'olio, salare le costolette e farle cuocere nella padella con il prosciutto per circa 10 minuti, a fuoco vivace e rigirandole spesso. Servire le costolette calde e ricoperte dal fondo di cottura.

Note:  

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