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Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

CREMA DI AVOCADO CON GNOCCHI DI GRANO SARACENO E LUPINI DI MARE

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Avocado

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Avocado - n200 G Lupini - n150 G Farina Di Grano Saraceno - n1/2 Cipolla - n1 Spicchio Aglio - n Acqua - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Maggiorana - n Sale

Procedura:  

Soffriggere la cipolla, unirvi l'avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l'acqua dei lupini all'avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.

Note:  

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