Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Bignè Di Frutta

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Frutta

Persone:  

4

Ingredienti:  

125 G Farina n1 Uovo n10 G Lievito Di Birra Olio D oliva Zucchero A Velo Frutta A Piacere

Procedura:  

Lavorare la farina con l uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.

Note:  

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