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Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

FANTASIA DI ASPARAGI

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Asparagi

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Fette Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse) - n150 G Burro - n2 Cetriolini Sott'aceto - n12 Asparagi - n Maionese

Procedura:  

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino ad ottenere un composto omogeneo, unire i cetriolini tritati, amalgamando bene il tutto. Spalmare ora ogni fetta di prosciutto con la crema così ottenuta e adagiarvi sopra gli asparagi, precedentemente lessati, quindi arrotolare le fette di prosciutto ponendole in un piatto di portata e decorare con la maionese.

Note:  

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