La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
SALSE
Ricetta:
FUMETTO DI PESCE (8)
Paese:
Ingrediente Principale:
Teste E Lische Di Pesce
Persone:
4
Ingredienti:
Teste E Lische Di Pesce - n50 G Cipolla - n1 Ciuffo Prezzemolo - n Timo - n1/4 Foglia Alloro - n3 Gocce Succo Di Limone - n1/4 Cucchiaino Sale - n60 Cl Acqua - n12 Cl Vino Bianco
Procedura:
Mettere nel fondo della pentola tutti gli ingredienti aromatici e ricoprirli con le teste e le lische del pesce. Salare e ricoprire con l'acqua, il vino e le gocce di limone e fare bollire per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare e passare al colino.
Note:
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