La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PESCE
Ricetta:
GRONGO IN UMIDO
Paese:
Ingrediente Principale:
Gronghi
Persone:
4
Ingredienti:
2 Gronghi Di 500 G - n400 G Pomodori Maturi - n2 Spicchi Aglio - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n Farina - n Sale - n Pepe
Procedura:
Eviscerare dapprima i gronghi, eliminare poi le teste e le code e tagliarli infine in pezzi di circa 5 cm. Infarinare i pezzi di pesce e farli rosolare in 1 tegame con l'olio e gli spicchi d'aglio. Unire poco dopo i pomodori tagliati a pezzetti, regolare di sale e pepe e far cuocere tutto per 15 minuti.
Note:
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