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Ricetta:  

INSALATA ALLA MENTA (2)

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Menta

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Zucchine Piccole - n4 Ovoli Mozzarella Di Bufala - n100 G Insalata Valeriana - n100 G Insalata Rucola - n1/2 Limone - n1 Mazzetto Menta - n Basilico - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Procedura:  

Lavare e centrifugare le insalate. Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne. In una ciotola unire insalate, zucchine, sale, pepe, un trito di menta e basilico, succo di limone e olio. Mescolare l'insalata, quindi accomodarla nei singoli piatti e mettervi al centro un ovolo condito con olio e pepe.

Note:  

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