Pesce spada farcito lavare asciugare tranci porli vassoio succo

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	PESCE SPADA FARCITO
Paese:
Ingrediente Principale:	Pesce Spada
Persone:	4
Ingredienti:	4 Fette Spesse Pesce Spada - n4 Spicchi Aglio - n Rosmarino - n1 Limone - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe
Procedura:	Lavare e asciugare i tranci di pesce. Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli. Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualche ago di rosmarino. Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.
Note:

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