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Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

LINGUINE AL RAGÙ DI POLIPO

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Polipo

Persone:  

4

Ingredienti:  

150 G Pasta Tipo Linguine - n1 Polipo - n3 Spicchi Aglio - n1 Spicchio Peperoncino - n1 Bicchiere Vino Bianco - n Basilico - n Prezzemolo - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale

Procedura:  

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.

Note:  

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