Bistecche salsa carni piatti mezzo tritate mazzo prezzemolo due

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Bistecche In Salsa
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Vitello
Persone:	4
Ingredienti:	1 Mazzo Prezzemolo n2 Spicchi Aglio n2 Acciughe n15 G Burro n1/2 Limone Bistecche Di Magro Di Vitello
Procedura:	Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.
Note:

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