Quiche lorraine antipasti spuntini impastare farina ricotta 100

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	QUICHE LORRAINE (5)
Paese:
Ingrediente Principale:	Ricotta
Persone:	4
Ingredienti:	200 G Farina - n100 G Ricotta - n125 G Burro - n400 G Panna Liquida - n3 Uova - n5 Fette Pancetta Affumicata - n100 G Formaggio Groviera - n Sale
Procedura:	Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
Note:

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