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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
SEDANO RAPA AL FORNO
Paese:
Ingrediente Principale:
Sedano Rapa
Persone:
4
Ingredienti:
1 Sedano Rapa - n2 Cipolle - n2 Uova - n3 Mestoli Besciamella Vegetale - n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale
Procedura:
Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi.
Note:
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