Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Bombe In Coppa Gelata

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cacao Amaro

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Base Per Bomba (v. Ricetta) n4 Tuorli D uovo n150 G Zucchero n1 Tazza Latte n50 G Cacao Amaro Per Guarnire: Frutta Sciroppata

Procedura:  

Preparate la Base per bombe (v. Ricetta). Preparate ora una crema. Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo . Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare. Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe. Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore. Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata.

Note:  

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