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Autore Ricetta:
Portata:
ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:
SPIEDINI DI FICHI CARAMELLATI ALLO STILTON
Paese:
Ingrediente Principale:
Fichi
Persone:
1
Ingredienti:
3 Fichi Secchi - n Formaggio Stilton - n Zucchero Per Il Caramello
Procedura:
Eliminare il picciolo. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.
Note:
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