Autore Ricetta:  

Portata:  

SALSE

Ricetta:  

TOCCO DI FUNGHI E POMODORO

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Funghi Porcini

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Funghi Porcini - n5 Cl Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Cipolla Piccola - n1 Spicchio Aglio - n150 G Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi - n1 Manciata Pinoli Tritati - n Sale - n Pepe - n Prezzemolo Tritato

Procedura:  

In una casseruola di terracotta far rosolare nell'olio l'aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.

Note:  

-