Uova salsa antipasti spuntini bollire tegame abbondante acqua non

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Autore Ricetta:
Portata:	ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta:	UOVA CON LA SALSA
Paese:
Ingrediente Principale:	Uova
Persone:	4
Ingredienti:	4 Uova - n1 Vasetto Maionese - n1 Cucchiaio Capperi - n2 Cucchiai Panna Da Cucina - n1 Cucchiaio Prezzemolo - n Aceto Di Vino - n3 Cetriolini
Procedura:	Bollire in un tegame abbondante acqua con aceto. Rompere le uova una alla volta in un piattino e poi farle scivolare nell'acqua in ebollizione in modo che il bianco non si sparga, ma rimanga intorno all'uovo. Lasciar cuocere fino a che il bianco è ben rappreso. Allineare su un piatto di portata, tritare finemente i capperi e i cetriolini e incorporarli alla maionese e alla panna. Versare la salsa sulle uova e lasciare in frigo fino al momento di servire.
Note:

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