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Ricetta:  

ZUCCHINE AL FORMAGGIO (5)

Paese:  

Ingrediente Principale:  

Zucchine

Persone:  

4

Ingredienti:  

800 G Zucchine - n250 G Formaggio Fontina - n20 Cl Panna Fresca - n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n50 G Burro - n Sale

Procedura:  

Prendi le zucchine e dopo averle lavate tagliale a metà nel senso di lunghezza, dopodichè tagliale ancora a tocchetti di 1 cm di spessore, quindi prendi una padella antiaderente e fai sciogliere il burro, quindi versa le zucchine e mescola bene, sala e lascia cuocere a fuoco basso coprendo con un coperchio per 15 minuti circa. Ora mescola la panna con il parmigiano e lascia da parte, nel frattempo riduci a dadini la fontina. Ora accendi il forno a 200 gradi, disponi le zucchine mescolate assieme alla fontina in una teglia o in una pirofila, quindi 'condisci' con il parmigiano e la panna la superficie, lascia cuocere in forno per circa 15 minuti, o comunque finchè la superficie non sarà dorata, quindi spegni il forno e lascia riposare altri 5-10 minuti, servi, le zucchine al formaggio sono pronte!

Note:  

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