Autore Ricetta:  

Portata:  

PESCE

Ricetta:  

Branzino Al Pomodoro

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Branzino

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Branzino Di 1200 G n500 G Cipolle n500 G Pomodori n30 G Funghi Secchi n2 Peperoni n1 Bicchiere Vino Bianco Olio D oliva Aglio Sale Prezzemolo

Procedura:  

Mettere in una pirofila metà delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metà dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d olio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.

Note:  

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