| Procedura: |
In una pentola versate 25 cl d acqua, aggiungete il sesamo, il pepe verde, i chiodi di garofano, l alloro e il sale; fate bollire quattro minuti, filtrate da un passino e poi lasciate raffreddare. Friggete nell olio i filetti di branzino, spruzzateli con il liquido aromatico e servite. |