Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

BUCATINI ALL ALLORO (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Alloro

Persone:  

4

Ingredienti:  

400 G Pasta Tipo Bucatini n300 G Pomodori Perini n2 Cipolle n6 Foglie Alloro n1 Pezzetto Cannella Olio D oliva Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato.

Procedura:  

Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

Note:  

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