Budino caffé torte dessert montare neve tuorli uovo zucchero poco

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	TORTE E DESSERT
Ricetta:	Budino Al Caffé
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Caffé
Persone:	6
Ingredienti:	50 Cl Latte n4 Tuorli D uovo n4 Cucchiai Zucchero n2 Cucchiai Farina Bianca n1 Cucchiaio Caffé Solubile n1 Cucchiaio Cacao Amaro n1/2 Bicchierino Liquore
Procedura:	Montare a neve i tuorli d uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffé solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.
Note:	-

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