|
|
| Autore Ricetta: |
|
| Portata: |
TORTE E DESSERT |
| Ricetta: |
Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato |
| Paese: |
ITALIA |
| Ingrediente Principale: |
Vino Moscato |
| Persone: |
8 |
| Ingredienti: |
100 Cl Latte n100 G Cioccolato In Polvere n50 G Zucchero n100 G Farina Bianca Per Lo Zabaglione: n8 Tuorli D uovo n8 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Vino Moscato |
| Procedura: |
Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino. |
| Note: |
|