Autore Ricetta:  

Portata:  

TORTE E DESSERT

Ricetta:  

Budino Di Biscotto

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Gallettine

Persone:  

4

Ingredienti:  

6 Tuorli D uovo n200 G Zucchero Vanigliato n200 G Gallettine n100 G Noci n50 G Pezzetti Di Cedro E D arancia Candita n75 G Burro

Procedura:  

Sbattere i rossi d uovo con lo zucchero vanigliato; aggiungere le gallettine pestate, le noci, la frutta candita, il burro fuso e per ultimo le chiare montate a neve. Imburrare uno stampo ed impanarlo con le gallettine pestate; versare il composto, cuocerlo in forno e servirlo cosparso di zucchero a velo.

Note:  

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