Calamari casseruola pesce pulito bene tagliato rondelle teglia

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Calamari In Casseruola
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Calamari
Persone:	6
Ingredienti:	1500 G Calamari n200 G Olio D oliva n2 Spicchi Aglio n500 G Pomodori Freschi nAbbondante Prezzemolo Sale Pepe n1/2 Bicchiere Vino
Procedura:	Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle. In una teglia sull aglio che soffrigge nell olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si aggiungerà il vino bianco. Quando questo sarà evaporato vi si metteranno i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe e si lascerà completare la cottura per pochi minuti ancora. Il prezzemolo verrà messo a crudo prima di spegnere.
Note:

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