Carciofi alla besciamella contorni scottare acqua bollente salata

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Carciofi Alla Besciamella
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Carciofi
Persone:	4
Ingredienti:	1 Confezione Carciofi n60 G Burro n50 Cl Besciamella n1 Uovo n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva Sale Pepe
Procedura:	Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti.
Note:

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