Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Carciofi Alla Diavola

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Carciofi

Persone:  

4

Ingredienti:  

4 Carciofi n50 G Mollica Di Pane Latte n1 Cucchiaio Capperi n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Procedura:  

Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe. Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti.

Note:  

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