Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Carciofi In Tegame Al Timo

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Carciofi

Persone:  

4

Ingredienti:  

8 Carciofi n1 Rametto Timo n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Spicchio Aglio nAlcune Foglie Sedano n1 Cucchiaio Brodo Granulare Magro Knorr n1 Bicchiere Acqua Pepe Succo Di Limone

Procedura:  

Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l aglio. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti. Aggiungete l acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati. E un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.

Note:  

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