Carote roquefort contorni tagliate julienne pentolino lasciate

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Carote Al Roquefort
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Carote
Persone:	4
Ingredienti:	600 G Carote n80 G Formaggio Roquefort Latte Prezzemolo Tritato
Procedura:	Tagliate le carote a julienne. In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea. Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore. Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote. Servite.
Note:

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