| Procedura: |
PREPARAZIONE (facilissima):
pulite con cura i funghi, lavateli, lasciateli scolare, asciugateli su fogli di
carta assorbente e tagliateli a fettine sottili. A parte, in una padella
antiaderente, fate riscaldare l olio e rosolate l aglio con il timo dopodiché,
togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Successivamente, spennellate le
fette di carne con l olio aromatico, disponetele in una teglia antiaderente
e passatele in forno già caldo per circa 2 minuti. per finire, servite le fette
di carne su un piatto piano da portata, salatele, pepatele e ricopritele con
i funghi a fettine e scaglie di parmigiano. |