Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Cavolfiore Saporito (2)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Cavolfiore

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Cavolfiore Da 1000 G n20 G Pomodori Secchi n2 Spicchi Aglio n1 Peperoncino Semi Di Finocchio Brodo Sale Pepe n7 Cucchiai Olio D oliva Aceto Di Vino

Procedura:  

Mettere i pomodori in acqua e aceto per 10 , strizzarli e affettarli finemente. Lavare il cavolfiore e tagliarlo a cimette. Dorare aglio e peperoncino in 7 cucchiai di olio, unire il cavolfiore e farlo insaporire per 10 minuti, aggiungere i pomodori, i semi di finocchio, sale, pepe e cuocere, coperto, per 40 minuti bagnando con il brodo man mano che si assorbe. Prima di servire eliminare aglio e peperoncino.

Note:  

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