Cavolo rosso mele contorni lavate asciugate mela tagliatela forno

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Cavolo Rosso Con Le Mele
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Cavolo Rosso
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Cavolo Rosso n1 Mela n1 Scalogno n1 Cucchiaio Zucchero n5 Cucchiai Olio D oliva n5 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe
Procedura:	Lavate e asciugate la mela e tagliatela a quarti. Togliete il torsolo e mettetela in una teglia da forno. Spolveratela di zucchero e fatela cuocere 15 minuti in forno caldo, bagnandola con un po d acqua. Intanto preparate il cavolo. Tagliate a listarelle il cavolo e bagnatelo con l aceto intiepidito. Salate e pepate. Pulite lo scalogno e tritatelo. Disponete il cavolo su un piatto di portata. Spolveratevi sopra lo scalogno tritato e irrorate con l olio. Mettete al centro la mela calda. Contorno perfetto per piatti a base di maiale.
Note:

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