La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Cheese Cake Fragole Alle Fragole
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Fragole
Persone:
4
Ingredienti:
225 G Formaggio Stracchino n225 G Formaggio Philadelphia n3 Uova n150 G Zucchero n6 Fogli Colla Di Pesce n200 G Panna n3 Cucchiai Alchermes Fragole Fresche
Procedura:
Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite.
Note:
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