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Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Cicoria Al Pane
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Cicoria
Persone:
4
Ingredienti:
1 Cespo Cicoria n2 Manciate Pane Secco Tritato Grossolanamente n1 Spicchio Aglio Vinaigrette
Procedura:
Sfregare l insalatiera con lo spicchio d aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell aceto, unendo l olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull insalata e mescolare.
Note:
-
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