Coniglio burro salvia carni piatti mezzo lavare tagliarlo pezzi

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Coniglio Burro E Salvia
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Coniglio
Persone:	4
Ingredienti:	1000 G Coniglio n50 G Burro n2 Rametti Salvia
Procedura:	Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa). Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia. Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.
Note:

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